こんにちは！営業の鈴木です。

猛暑が続く中８月６日（火）に新たに建設中であった埼玉椎茸農場に椎茸の菌床が搬入されました！今回搬入された菌床は箱型の自社製造した国産菌床。ここの農場をはじめ全ての農場が国産菌床に順次変わる予定です。

圃場探しから少しづつ同行させてもらっていた私としては遂にここまで来たかという思いで菌床の搬入の作業をしていました。０からスタートする機会に立ち会えて本当に嬉しいです。

皆で暑い中いい汗かいて作業した後の乾杯はとてもおいしく感じました。

農場を作るにあたり土地を貸してくださった地主様、そして今回共に椎茸を作ってくださるソランピュア様、作り方を教えてくださるDKアグリ様、こだわり農場鈴木様に感謝をし、埼玉県産椎茸を自信をもって営業し売りに行きたいと思います。