【カット野菜】ISO22000認証取得にむけて

 

こんにちは。

カット野菜工場の今井です。

 

工場では日々、お客様が安心して口にできるカット野菜を製造しています。

春になり気温・水温が上がり、使用水の冷やしこみに気を使う季節になってきました。

 

 

 

さて、この度食品衛生を強化すべく、ISO22000認証取得にむけてスタートを切りました!

HACCP手法には無かったOPRP・PRPの決定、内部監査、マネジメントレビューetc..、取り組む事項が多くありました。

今後、ますます衛生管理が強化されそうです。

 

 

コンサルタントの尾崎さん

今後ともよろしくお願いいたします。

 

 

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