2017年1月16日

長野県飯山市

天気：雪

 

 

 

これまでの鬱憤を晴らすかのような降りっぷりです。

雪かき三昧だったため、本日はかなり痩せたと思われます。これは間違いないです。

写真は朝8時頃なのですが、夜になってもなお、大雪警報発令しております。

 

 

初めまして。ご挨拶が遅れまして申し訳ございません。

栄農人の飯山事務所より、中島がご報告致します！

私は、産地の開拓と飯山事務所の管理を行っておりますので、今回は北信地区（長野より北）の飯山よりご報告します！

 

 

最初の写真のように、長野県でも北信地区では毎年かなりの雪が降ります。

このような状況では、冬の畑仕事などは全くできません。

そのため北信地区では、雪に影響されないキノコの生産が盛んです。

特に中野市、飯山市はシメジやエノキの生産は有数の大産地です！

●春～夏は、お米・畑

●秋～冬は、キノコ

とても理にかなった生産体系ですよね！！

 

 

 

 

栄農人のシメジもこの北信地区で栽培しています。

しかし、よくスーパーで見かける物とは異なり、栄農人のシメジの生育日数は3週間ほど長いのです！

そのため、食感が良くなり味も濃くなっております。

長野の澄んだ環境でじっくり育てられた栄農人自慢のぷりぷり食感シメジを是非ご賞味下さい！！

 

 

まだまだ寒波が押し寄せる、日本列島。

明日のご夕飯にキノコ入りのあったか鍋は、いかがですか？