7月16日（土）   本日、台湾から果物の視察・買い付けにお越し頂きました。   山梨のもも・ぶどうの圃場を見て頂きました。   まずはぶどうの圃場の様子から。 こちらは「藤稔」（黒系） 「… Read More »【産地リポート】台湾から果物の視察・買い付けにお越し頂きました

7月8日（金）   本日より栄農人本社にて、真空予冷装置の搬入工事が始まりました。 1週間後には稼働テストを行い、7月16日頃から本格的に稼働となる予定です。   本日の搬入の様子です。

6月29日(水)・30日(木)   栄農人本社敷地内にて、真空予冷庫の外枠テント張り工事を行いました。   ※真空予冷について 野菜の鮮度劣化を出来るだけ抑えるために、収穫後野菜の芯温を下げて呼吸を抑… Read More »【産地リポート】真空予冷庫のテント工事

6月24日（金）   梅雨ですね。 雨は降りますが、レタスの収穫・出荷は毎日あります。 ここのところ現場は雨の中の収穫となることが多く、またシーズン初めに比べ出荷量も多くなっており（おかげさまで）、現場は大忙し… Read More »【産地リポート】採れたてレタスのサンドイッチ

6月17日（金） カットぶなしめじが新しいパッケージに生まれ変わりました。   まずは旧パッケージがこちら。（昨年、設立時に作成したもの）   そして今回新しくなったパッケージがこちら。（2年目に入り… Read More »【産地リポート】カットぶなしめじ新パッケージが出来ました

6月11日(土) 阪急オアシス様より、今朝採りレタス取材にお越し頂きました。 毎月、阪急オアシス様から作成されるパンフレットに載せて頂くことになりました！ 直接消費者の方々に見て頂くパンフレットと言うことで、現場責任者の… Read More »【産地リポート】朝採りレタス取材

5月16日（月）・17日（火） 栄農人では今年、有機（オーガニック）の農産物栽培への挑戦を始めています。 有機JAS認定事業者を目指す中で、先月下記の機関が開催するJAS講習会を受講しました。 JONA（日本オーガニック… Read More »【行事・イベント】JAS講習会を受講しました

6月3日(金) 富士見（長野県）のレタス畑からの出荷がスタートしました。 畑は標高1,200mの高冷地で、八ヶ岳、富士山、南アルプスと壮大な山々に囲まれた最高のロケーションです。   中京・関西方面への朝採りレ… Read More »【産地リポート】富士見のレタス出荷開始

5月13日（金）　＠山梨レタス畑   本日のレタス収穫の様子    

4月30日より、レタスの出荷を開始しました。   標高の低い（山梨など）畑から始まり、 標高の高い（富士見など）畑へと移っていきます。     ちなみに、昨年はコンテナ出荷を行っていましたが… Read More »【産地リポート】レタスの出荷を開始しました